Receita de Tomates Desidratados e Temperados.3_ quilos de tomates saudável e bem maduro e inteiros (lavados e limpos)
1_ Colhere de açúcar
1_ colher de sal
Azeite ou óleo composto sabor de ervas finas
Orégano a vontade, uma cabeça de alho grande fatiado, folhas de louro a vontade
Maneira econômica de fazer:
Coloque somente os tomates na panela de pressão deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos contados depois que começar chiar, deixe esfriar sem abrir a panela, (os tomates soltarão muito liquido) depois que saiu a pressão, coloque para escorrer no escorredor de macarrão cuidadosamente para não quebrar, feito isso escorreu , vai colocando em uma assadeira um a um polvilhando o sal e o açúcar ( reserve os outros temperos ) leve no forno por mais ou menos meia hora ou ate que fiquem douradinhos ai sim coloque em uma vasilha que tenha tampa e tempere com bastante orégano o alho, o azeite ou o óleo composto intercalando as camadas prove o sal tampe e está pronto para consumo,quanto mais curtido mais saboroso pode servir com torradas pão integral etc.
Oi minha querida ...
ResponderExcluircomo foi de pascoa americana ?
e seus posts estão dezzzzzzzzzz , amei essa receitinha adoro tomate desidratado e vou tentar desse jeito hummmm deu agua na boca .... bjimmmm iluminsdo
Amiga, adorei a receita, faz tempo que queria fazer e esta receita é bem mais fácil, hum que delicia !! Alem de estar passeando e se enchendo do carinho da filhota, ainda faz otimas postagens!
ResponderExcluirBeijos, tenha uma semana maravilhosa !
Hai Lúzia !!!! Aproveita e trás, acho que ele devem embalar em caixas fala que vem pro Brasil, e cola algo como "frágil" para não quebrar no avião, acho que vai chegar inteirinha e tu felicíssima!!!!
ResponderExcluirBjos Carinhosos
olá, ótima receita, é veg sim!!!!
ResponderExcluireu faço no microondas, pois não tenho panela de pressão. é super rápido... bjs